Jules boer

Opstarttraject korte keten voor land- en tuinbouwers

Het Steunpunt Hoeveproducten ondersteunt al 15 jaar land- en tuinbouwers bij de opstart en de verdere uitbouw van een thuisverkoop van (een deel van) hun producten via de Korte Keten. Zeker in de sterk verstedelijkte provincie Vlaams-Brabant biedt de Korte Keten een potentieel en toekomstmogelijkheden voor menig land- en tuinbouwbedrijf. Met de ondersteuning van de provincie Vlaams-Brabant willen zij er dan ook voor ijveren om de instroom in de Korte Keten te verhogen. Zij bieden dan ook vanuit het Steunpunt Hoeveproducten in jan – febr 2018 een ‘opstarttraject’ aan voor land- en tuinbouwers die overwegen in het Korte Keten verhaal te stappen.

Programma :
Dinsdag 23 januari 2017: Meldert/Affligem: opstarten & marketing van je Korte Keten activiteit
Die dag (10-15u) kom je alles te weten over de regelgeving waaraan je zal moeten voldoen gekoppeld aan een praktijkvoorbeeld. Jullie krijgen tevens een inleiding tot de marketing.
Dinsdag 6 februari 2017: Mollem/Asse: verplichte opleiding ‘Hygiëne en Autocontrole’
Ga je zelf producten gaan verwerken dan is deze dagopleiding (9-16u) verplicht. Na afloop krijg je een attest dat je kan voorleggen aan het FAVV.
Dinsdag 20 februari 2017: Pamel/Roosdaal: je eigen website, je eigen FB pagina, je eigen etiket
Die dag (10-16u) krijgen jullie een korte theoretische inleiding m.bt. de verplichtingen mbt etikettering en hoe een website maken. In de namiddag kan je gaan samenzitten met experten en wordt je eigen website aangemaakt, je eigen FB pagina en een eigen etiket ontworpen. 
Dit opstarttraject kadert in het project ‘Brussel LUST’ waarbinnen het Steunpunt Hoeveproducten i.s.m. het Innovatiesteunpunt en Bioforum land- en tuinbouwers uit de brede Brusselse Rand wil begeleiden bij de opstart van een Korte Keten activiteit, product- of teeltinnovatie of de omschakeling naar bio.
De vermarkting van producten via de Korte Keten kan voor heel wat land- en tuinbouwbedrijven een extra troef zijn, zeker voor die bedrijven in de buurt van een stad. Met dit ‘Opstarttraject’ willen zij land- en tuinbouwers alle kennis aanreiken om op een professionele manier de eerste stappen binnen de Korte Keten te zetten. Na afloop van het
traject weet je aan welke regels je moet voldoen, krijg je het attest dat vanuit het FAVV erkend is, heb je een eigen website, een eigen FB pagina én een ontwerp van je etiket.

Praktisch
Voor alle land- en tuinbouwers.
Deelname is gratis
Inschrijven is verplicht en mogelijk t/m 18 januari via kvangoidtsenhoven@ons.be of 016/24 39 54