streekproducten

honing uit Herne

Frans Vanden Bosch
Tweekapellenstraat 11 - 1540 Herfelingen
02 396 11 03

Bee Free - Depreter Luc
Steenweg op Asse 63A - 1540 Herne
02 396 29 54
info@bee-free.be

Hernse Kartuis

In het ‘kartuizerklooster’ van Herne brouwden monniken vanaf 1084 hun eigen kartuizerbier. Op 18 oktober 2003 werd op het gemeenteplein van Herne het Kartuizerstandbeeld plechtig ingehuldigd. Wilfried Vierendeel nam het initiatief een bier te laten brouwen dat sterk aanleunt bij het originele recept. De Kartuis van vandaag wordt gebrouwen in Woesten (West-Vleteren). Het is een bier met hergisting op de fles, heeft een alcoholpercentage van 8 %. en het bestaat als donker dubbel of blond triple.

Beide bieren zijn gebrouwen naar aloude traditie en met respect voor de originele smaken. Dit maakt dat het bier "Kartuis" een zeer persoonlijke en uitgesproken eigen smaak heeft. Maar ‘Kartuis’ beperkt zich niet alleen meer tot het bier op zichzelf maar er wordt ook ‘Kartuiskaas’, 'Kartuisconfituur' en ‘Kartuiskoekjes’ vervaardigd op basis van dit bier.

U kan tevens een Kartuis-geschenkenmand bestellen.
Meer info: www.kartuis.be of of Guido Vierendeel 0474 96 93 54